Bestellen Eten Ontmoeten
Heb je geen tijd of zin om te koken, of heb je geen inspiratie? LEVJEN kookt vers, gezond en gevarieerd voor jouw gemak
Selecteer een pagina

Bestellen voor 01-02-2017

 
Het is helaas niet meer mogelijk om voor deze dag te bestellen.
 
Hoofdgerecht
 

Kipdijfilet is heerlijk mals. We smeren de kip in met een mengsel van miso, mirin, boter en wat suiker. Miso is een pasta van gefermenteerde sojabonen. Het fermentatieproces zorgt voor een unieke, intens hartige smaak, een smaak waarvoor het Japanse woord umami – ook wel de vijfde smaak genoemd; bestaande naast zout, zoet, bitter en zuur – is uitgevonden. Door de suiker krijg je een gekaramelisseerde hartige smaak bij de kip die onweerstaanbaar lekker is. Een favoriet bij ons thuis!

Meer informatie...

oven Oven: heteluchtstand 200 graden voorverwarmd, 18 minuten

magnetron Magnetron: 750 watt, 4-5 minuten

 

  • Kipdijfilet
  • Misopasta
  • Mirin
  • Lichtbruine basterdsuiker
  • Sherryazijn
  • Boter
  • Zonnebloemolie
  • Jasmijnrijst
  • Haricots verts
  • Ui
  • Knoflook
  • Versgemalen zwarte peper
  • Zeezout
Prijs per stuk:
€ 9,50
 

We maken de cakejes door de witvis met aardappelpuree, broodkruim, eieren en smaakmakers te mengen. Dan gaat er broodkruim omheen zodat het cakeje een knapperig laagje krijgt. De wortels koken we kort en besprenkelen we met vinaigrette, Parmezaanse kaas en kruiden. Erbij krijg je een homemade mayonaise met knoflook en kappertjes.

Meer informatie...

oven Oven: heteluchtstand 200 graden voorverwarmd, 12 minuten

magnetron Magnetron: 750 watt, 2-3 minuten

 

  • Aardappels
  • Witvis
  • Broodkruim
  • Ei
  • Citroen
  • Mierikswortel
  • Boter
  • Platte peterselie
  • Versgemalen peper
  • Zeezout
  • Zonnebloemolie
  • Mosterd
  • Knoflook
  • Kappertjes
  • Wortels
  • Parmezaanse kaas
  • Kervel
  • Nigellazaad
Prijs per stuk:
€ 9,50
 

Voor deze risotto roosteren we de bietjes in de oven. Het zoete van de bietjes combineert perfect met het zoute van de zachte geitenkaas. Op verzoek kunnen we de geitenkaas vervangen met een oude kaas.

Meer informatie...

oven Oven: heteluchtstand 200 graden voorverwarmd, 15 minuten

magnetron Magnetron: 750 watt, 2-3 minuten

 

  • Risottorijst
  • Verse rode bieten
  • Knoflook
  • Ui
  • Groentenbouillon
  • Witte wijn
  • Parmezaanse kaas
  • Olijfolie
  • Pijnboompitten
  • Geitenkaas
  • Kervel
Prijs per stuk:
€ 9,50
 
 
Kindergerecht
 

Voor deze risotto roosteren we de bietjes in de oven. Het zoete van de bietjes combineert perfect met het zoute van de kaas.

Meer informatie...

oven Oven: heteluchtstand 200 graden voorverwarmd, 15 minuten

magnetron Magnetron: 750 watt, 3-4 minuten

 

  • Risottorijst
  • Verse rode bieten
  • Knoflook
  • Ui
  • Groentenbouillon
  • Witte wijn
  • Parmezaanse kaas
  • Olijfolie
  • Pijnboompitten
  • Kaas
Prijs per stuk:
€ 4,50
 
 
Voorgerecht
 

Een zachte en romige soep waarin we ham en walnoten toevoegen voor een hartig en knapperig accent.

Meer informatie...

4943734-kitchen-objects--vector (2)5 tot 10 minuten in pan, niet laten koken

magnetronMagnetron: 750 watt, 1-2 minuten

 

  • Witlof
  • Ui
  • Boter
  • Aardappel
  • Kippenbouillon
  • Ham
  • Walnoten
Prijs per stuk:
€ 3,50
 
 
Nagerecht
 

Veruit de lekkerste carrot cake komt van Rose Bakery. Rose Bakery zit in London, Parijs en wat Japanse steden. Onze favoriete ontbijt- en lunchstek als we hier zijn. Absolute aanrader (ook voor de lekkerste eggs benedict)! Wij hebben zelf nog wat sesamzaad toegevoegd. Tijdens een wandeling in Zwitserland kwamen we bij een berghutje waar ze ook een heerlijke carrot cake hadden. Hierin zat sesamzaad, een heel goede toevoeging!

Meer informatie...
  • Eieren
  • Basterdsuiker
  • Zonnebloemolie
  • Wortel
  • Bloem
  • Kaneel
  • Bakpoeder
  • Bicarbonaat
  • Zout
  • Walnoten
  • Sesamzaad
  • Boter
  • Roomkaas
  • Vanille
  • Poedersuiker
Prijs per stuk:
€ 2,50
 


Het is helaas niet meer mogelijk om voor deze dag te bestellen.