Bestellen Eten Ontmoeten
Heb je geen tijd of zin om te koken, of heb je geen inspiratie? LEVJEN kookt vers, gezond en gevarieerd voor jouw gemak
Selecteer een pagina

Bestellen voor 11-06-2019

 
Het is helaas niet meer mogelijk om voor deze dag te bestellen.
 
Hoofdgerecht
 

Dit is echte slow food: eerst marineren we de kip 12 uur in de kruiden en wijn. Na het bakken van verschillende ingrediënten, gaat uiteindelijk de kip in de pan. Nadat deze gebakken is, garen we deze langzaam (90 minuten) in de wijn en fond. Een zomerse variant van de coq-au-vin, een typisch Frans gerecht. We serveren het met knapperig stokbrood van de Stadsbakker en een groene salade.

Meer informatie...

oven Oven: heteluchtstand 200 graden voorverwarmd, 15 minuten

magnetron Magnetron: 750 watt, 3-4 minuten

 

  • Kip
  • Prei
  • Kastanjechampignons
  • Knoflook
  • Tijm
  • Peterselie
  • Riesling
  • Boter
  • Bacon
  • Bloem
  • Gevogeltefond
  • Eidooier
  • Room
  • Stokbrood van de Stadsbakker
  • Diverse slasoorten
  • Citroen
  • Versgemalen peper
  • Zeezout
Prijs per stuk:
€ 9,50
 

Miso is een pasta van gefermenteerde sojabonen en heeft de umamismaak. Dat is een hartige smaak die je bijvoorbeeld ook in Parmezaanse kaas kan proeven. Heerlijk met de kabeljauw, gestoomde rijst en gegrilde paksoi.

Meer informatie...
  • Kabeljauw
  • Miso
  • Mirin
  • Tamari sojasaus
  • Sesamolie
  • Gember
  • Lente-ui
  • Koriander
  • Basmatirijst
  • Paksoi
  • Sesamzaad
Prijs per stuk:
€ 9,50
 

Het gerecht is van Elizabeth David, zij is een Engelse kookboekenschrijfster. Het gerecht is al meer dan 50 jaar oud. De tarwekorrels koken we al dente, dit geeft stevigheid aan het gerecht.

Meer informatie...

oven Oven: heteluchtstand 200 graden voorverwarmd, 15 minuten

magnetron Magnetron: 750 watt, 3 minuten

 

  • Puntpaprika
  • Lente-ui
  • Knoflook
  • Sud-y-sol tomaatjes
  • Olijfolie
  • Feta
  • Tarwe
  • Olijven
  • Dille
  • Griekse yoghurt
  • Pijnboompitten
  • Sumak
Prijs per stuk:
€ 9,50
 
 
Kindergerecht
 

Miso is een pasta van gefermenteerde sojabonen en heeft de umamismaak. Dat is een hartige smaak die je bijvoorbeeld ook in Parmezaanse kaas kan proeven. Heerlijk met de kabeljauw, gestoomde rijst en gegrilde paksoi.

Meer informatie...
  • Kabeljauw
  • Miso
  • Mirin
  • Tamari sojasaus
  • Sesamolie
  • Gember
  • Lente-ui
  • Koriander
  • Basmatirijst
  • Paksoi
  • Sesamzaad
Prijs per stuk:
€ 6,00
 
 
Voorgerecht
 

Voor deze soep grillen we de rijpe tomaten eerst. Dat geeft een extra diepe smaak aan de soep.

Meer informatie...

4943734-kitchen-objects--vector (2)5 tot 10 minuten in pan, niet laten koken

magnetronMagnetron: 750 watt, 1-2 minuten

 

  • Tomaten
  • Ui
  • Knoflook
  • Olijfolie
  • Groentebouillon
  • Versgemalen peper
  • Zeezout
Prijs per stuk:
€ 3,50
 
 
Nagerecht
 

Een klassieke brownie!

Meer informatie...
  • Pure chocolade
  • Boter
  • Bruine basterdsuiker
  • Eieren
  • Bloem
Prijs per stuk:
€ 3,50
 


Het is helaas niet meer mogelijk om voor deze dag te bestellen.